Tartare de Saint-Jacques
20
mn0
mnde cuisson
Très facile
Moyen
Ingrédients
-
160 gr d' Tranches Ossau-Iraty Istara -
200 gr de Noix de Saint-Jacques -
4 c. à café de vinaigre balsamique -
2 c. à soupe d' huile de noix
-
1 c. à café de baies
-
1 c. à soupe de ciboulette -
sel -
poivre
Préparation de la recette
Laver et tailler la ciboulette en petits morceaux.
Tailler les noix de Saint-Jacques et le fromage en petits dés. Réunir dans un saladier, assaisonner de sel, de poivre. Ajouter les baies roses et la ciboulette. Verser le vinaigre, l'huile de noix. Mélanger.
Réserver au frais 1 à 2 heure(s) et servir.
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