Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises

Par enviedebienmanger_3
1
2
3
4
5
(0)
30
minutes
Facile
30
minutes
Moyen

Ingrédients pour 5 personnes

  • 200 gr de farine
  • 35 gr de poudre d'amande
  • 125 gr de sucre (en poudre)
  • 140 gr de Beurre gastronomique Président
  • 1 oeuf
  • 0.5 c. à café d' arôme vanille
  • de colorant alimentaire rose
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 tige(s) de rhubarbe
  • 5 pot Secret de mousse chocolat blanc La Laitière La Laitière
  • 0.5 barquette de fraise
  • sucre glace

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amandes, 45g de sucre et le beurre froid coupé en dés. Travailler du bout des doigts. Ajouter l’oeuf préalablement battu avec l’extrait de vanille et mélanger à l’aide d’une fourchette.

Sur le plan de travail, pétrir la pâte. La diviser en 5 portions puis les abaisser sur une épaisseur de 0,5 cm.

Tapisser 5 moules à tartelette de pâte. Les réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 170 °C. Enfourner et faire cuire 25 minutes à blanc les tartelettes. Les laisser refroidir sur une grille avant de les démouler.

Dans une casserole, faire chauffer 35 cl d’eau avec les 80g de sucre, le colorant alimentaire et le jus de citron à feu moyen. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajouter la rhubarbe coupée en tronçons. Laisser bouillir pendant 4 minutes environ puis les égoutter.

Répartir les yaourts La Laitière sur les fonds de tartelette. Ajouter quelques fraises coupées en deux et 2 tronçons de rhubarbe. Saupoudrer de sucre glace.

Déguster sans attendre !

Réductions tout en douceur

  • Emmental et Mimolette A Croquer Président
    0,30 de réduction

    Emmental et Mimolette A Croquer Président

  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
    0,30 de réduction

    Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque

  • Fromage de brebis -  Dés Nature Salakis
    0,40 de réduction

    Fromage de brebis - Dés Nature Salakis

  • Smarties et Kit Kat de Nestlé
    0,50 de réduction

    Smarties et Kit Kat de Nestlé

  • Gamme Société
    0,50 de réduction

    Gamme Société

  • Camembert Président 250g
    0,40 de réduction

    Camembert Président 250g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?