Tartelettes à la rhubarbe et aux fraises

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 30
    min
  • 30
    min
  • Facile
  • Moyen
0,90€ d'économies

Ingrédients

5 personnes
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    140 gr
  • Secret de Mousse Chocolat Blanc

    Secret de mousse chocolat blanc La Laitière La Laitière

    5 pot
  • farine

    farine

    200 gr
  • poudre d'amande

    poudre d'amande

    35 gr
  • Sucre

    sucre

    125 gr
  • Oeuf

    oeuf

    1
  • arôme vanille

    arôme vanille

    0.5 c. à café
  • Ingŕedient

    colorant alimentaire rose

  • jus de citron

    jus de citron

    2 c. à soupe
  • Ingŕedient

    rhubarbe

    1 tige(s)
  • Fraise

    fraise

    0.5 barquette
  • sucre glace

    sucre glace

Oui aux réductions qui passent crème

-0,60
DE RÉDUCTION
Beurre Président
Beurre Président
A valoir sur l’achat d'un produit de la Gamme Beurre Président.
Comment voulez-vous en profiter ?
-0,30
DE RÉDUCTION
Gamme Feuilleté de Mousse La Laitière
Gamme Feuilleté de Mousse La Laitière
à valoir sur l'achat de tout produit de la gamme Feuilleté de Mousse.
Comment voulez-vous en profiter ?

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amandes, 45g de sucre et le beurre froid coupé en dés. Travailler du bout des doigts. Ajouter l’oeuf préalablement battu avec l’extrait de vanille et mélanger à l’aide d’une fourchette.

Sur le plan de travail, pétrir la pâte. La diviser en 5 portions puis les abaisser sur une épaisseur de 0,5 cm.

Tapisser 5 moules à tartelette de pâte. Les réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 170 °C. Enfourner et faire cuire 25 minutes à blanc les tartelettes. Les laisser refroidir sur une grille avant de les démouler.

Dans une casserole, faire chauffer 35 cl d’eau avec les 80g de sucre, le colorant alimentaire et le jus de citron à feu moyen. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajouter la rhubarbe coupée en tronçons. Laisser bouillir pendant 4 minutes environ puis les égoutter.

Répartir les yaourts La Laitière sur les fonds de tartelette. Ajouter quelques fraises coupées en deux et 2 tronçons de rhubarbe. Saupoudrer de sucre glace.

Déguster sans attendre !