Tartine de jambon cru à l’Italienne
de cuisson
Ingrédients
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2 sachets de Mozzarella Galbani 125g
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1 pain (de campagne)
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4 tranche(s) de jambon cru
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2 tomates (séchées)
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huile d'olive
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origan
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basilic
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2 gousse(s) d' ail
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sel et poivre
Préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Tranchez 4 tartines épaisses dans votre pain de campagne.
Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive et ajoutez-y la purée de tomate, le poivre, le sel et un soupçon d’origan en les laissant revenir une dizaine de minutes à feu doux.
Disposez vos tartines sur une grille de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrez-les de purée de tomate. Ajoutez une tranche de jambon cru et 1/2 tomate séchée en morceaux. Terminez par 2 généreuses tranches de mozzarella et 2 feuilles de basilic sur chaque tartine.
Enfin, enfournez les tartines pendant une dizaine de minutes.
Dégustez chaud.
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