Tourbillon de Mousse et Financiers aux pépites de chocolat

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(3)
10
minutes
Très facile
20
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de beurre
  • 3 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre roux
  • 40 g de farine
  • 40 g de noisettes en poudre
  • 2 c; à soupe de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel fin
  • 4 Tourbillon de mousse La Laitière

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Faites fondre le beurre à feu moyen, jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur ambrée. Réservez.

Dans un saladier, fouettez les blancs d'œufs, le sel fin et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.

Ajoutez le beurre tiédi, la farine et la poudre de noisettes sans cesser de fouetter. La pâte doit être bien lisse. Incorporez enfin les pépites de chocolat. Remuez de nouveau. Versez le tout dans des moules à financiers en silicone.

Enfournez pour 15 minutes. Démoulez de suite. Dégustez tièdes ou froids avec les Tourbillon de Mousse La Laitière.

Astuce

pour des financiers encore plus moelleux, ajoutez ½ cuillère à café de miel dans la préparation. 

Réductions tout en douceur

  • Les Tranches Moelleuses
    0,60 de réduction

    Les Tranches Moelleuses

  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
    0,30 de réduction

    Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque

  • Préparation pour Tiramisu au mascarpone Galbani 500g
    1,00 de réduction

    Préparation pour Tiramisu au mascarpone Galbani 500g

  • Palets croustillants et fondants Salakis
    0,50 de réduction

    Palets croustillants et fondants Salakis

  • Emmental et Mimolette A Croquer Président
    0,30 de réduction

    Emmental et Mimolette A Croquer Président

  • Camembert Président 250g
    0,40 de réduction

    Camembert Président 250g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

ça l'aire trop bon et facile à faire je vais essayée de faire
Nathalie I - 10/05/2018
Bien sympathique recette alléchante et facile. A refaire en changeant les ingrédients de ...lire la suite
Anonyme - 10/05/2018
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?