1
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3
4
5
(23)
4/5
10
mn
10
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • lait Lactel Eveil Lait entier
    30 cl de lait entier Lactel Eveil
  • pomme
    1 pomme
  • Carotte
    4 carottes
  • Ingŕedient
    1 cubes de bouillon de légumes
  • cumin
    1 c. à café de cumin
  • Eau
    30 cl d' eau
  • Ingŕedient
    50 g de Mimolette râpée
  • Poivre
    1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Épluchez et coupez les carottes en fines lamelles et la pomme en quartiers.

Plongez l'ensemble dans le mélange eau/lait avec le bouillon cube et le cumin.

Laissez frémir, à couvert sur feu moyen, pendant 10 minutes.

Mixer en velouté bien lisse. Ajoutez éventuellement du lait en fonction de la texture que vous souhaitez obtenir.

Déposez la mimolette dans le fond des assiettes et versez la soupe bien chaude dessus.

astuce description

Astuce !

Le petit + : faites d'autres associations : cantal-curry-persil, brebis-paprika-ciboulette...

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