Velouté de carottes au yaourt

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
20
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pot de Yaourt en pot de verre Nature La Laitière
  • 1 kg de carotte
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1 L d' eau
  • poivre

Préparation de la recette

Pelez les carottes à l’aide d’un couteau économe, lavez-les et coupez-les en morceaux.

Faites-les cuire à l’autocuiseur avec les cubes de bouillon de volaille pendant 20 minutes.

Après cuisson, mixez les carottes avec l’eau de cuisson.

Ajoutez le yaourt nature La Laitière de Nestlé, poivrez et mixez à nouveau pour obtenir un velouté.

Servez bien chaud.

 

Astuce

Vous pouvez servir cette crème de carottes saupoudrée de feuilles de coriandre ciselées ou de fromage de chèvre émietté.

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Commentaires

Peut-être faut-il remplacer le poivre et le yaourt par un carré de Boursin, ça évite d ...lire la suite
Melina D - 23/01/2013
J'ai adoré! A refaire pour épater mes amis.
Nadine A - 30/09/2012
Une recette efficace et délicieuse. A faire de toute urgence pour celles et ceux qui n� ...lire la suite
Lucile D - 09/11/2011
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