Velouté de poireaux
Sur cette recette
-
Gamme Beurre Président
Ingrédients pour 6 personnes
-
![Lactel Eveil]()
50 cl
de lait entier Lactel Eveil
-
![Président]()
25 g
de Beurre gastronomique doux Président
- 1 c. à soupe d' huile d'olive
- 4 poireaux
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 50 cl de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre dans l’huile.
Ajoutez les poireaux coupés en rondelles, les pommes de terre coupées en dés et l’oignon, puis mélangez.
Couvrez et laissez fondre à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient souples.
Ajoutez le bouillon et le Lactel Eveil Croissance au lait entier et portez à ébullition.
Baissez le feu, couvrez à nouveau et laissez frémir jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Mixez en soupe lisse, assaisonnez à votre goût et servez avec des croûtons de pain frais.
Réductions tout en douceur
-
![Bleu de Brebis Société]()
0,50€ de réductionBleu de Brebis Société
-
![Sauce Béchamel Bridélice]()
0,30€ de réductionSauce Béchamel Bridélice
-
![Camembert Lepetit 250g]()
0,40€ de réductionCamembert Lepetit 250g
-
![Carpaccio de Saumon Fumé]()
1,50€ de réductionCarpaccio de Saumon Fumé
-
![Blinis apéro et Tartinable Blini]()
1,30€ de réductionBlinis apéro et Tartinable Blini
-
![Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g]()
0,40€ de réductionLiégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
- Voir toutes les réductions
Commentaires