Verrines de crevettes et de fromage nature

Découper le comté en petits dés (réserver quelques dés).

Piler légèrement les noisettes.

Laver et ciseler la coriandre.

Décortiquer les crevettes.

Dans un saladier, regrouper les dés de comté, le fromage nature et la sauce soja. Ecraser à la fourchette. Vérifier l'assaisonnement.

Monter vos verrines en alternant l'émincé de coriandre, les crevettes, les noisettes et la préparation fromagère. Finir les verrines avec quelques dés de comté Président et quelques feuilles de coriandre ciselées.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers.