Amuse bouche Roquprunoix
de cuisson
Ingrédients
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1 Roquefort Société AOP
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30 gr de Beurre gastronomique doux Président
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1 plaquette de tranche de magret de canard
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200 gr de pruneaux
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5 noix
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1 c. à soupe de fromage blanc
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1 c. à soupe de Cognac*
Préparation de la recette
Écraser l'ensemble, ajouter les noix coupées au couteau, remplir les pruneaux et fermer avec un magret roulé autour.
Laisser 4 heures au frigo.
Présenter sur des piques.
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