Bagels au bleu de brebis et salsa sucré-salé

Coupez les tomates cerises en petits dés, puis faites de même avec les framboises.

Mélangez-les ensemble, salez, poivrez, ajoutez le basilic ciselé, l’oignon et le jus de citron.

Répartissez les tranches de jambon sur les pains. Déposez le mélange aux tomates et ajoutez du bleu de brebis coupé en dés.

Terminez en ajoutant quelques feuilles de roquette.

Refermez et servez.