Emincé de veau aux petits légumes nouveaux
25
mn5
mnde cuisson
Très facile
Moyen
Ingrédients
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20 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight -
1 noix de Beurre gastronomique doux Président -
700 gr d' escalopes de veau -
6 navets
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6 carottes -
2 branche de céleri
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1 gousse(s) d' ail -
6 oignons -
1 brindilles de thym -
1 pincée de sel -
1 c. à soupe d' huile
Préparation de la recette
Épluchez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
A la poêle, faites-les revenir doucement dans l'huile chaude. Assaisonnez, couvez et laissez mijoter à feux doux.
Coupez la viande en lamelles, pas trop fines et faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre, salez, poivrez.
Ajoutez les légumes cuits puis la crème Bridélice, mélangez bien. Laissez chauffer à couvert 2 ou 4 minutes et servez immédiatement.
Un plat savoureux, à déguster bien chaud !
Astuce !
Pour les plus affamés, accompagnez ce plat de tagliatelles.
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