Carpaccio de fruits de saison au bleu
10
mn0
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
1 Président Le Bleu Président -
3 figues -
2 poires -
1 pomme -
1 c. à soupe d' huile d'olive -
2 c. à soupe de vinaigre balsamique -
poivre
Préparation de la recette
Préparez la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre ensemble.
Rincez les figues, épluchez les poires et la pomme. Coupez-les en fines tranches.
Sortez le Président le Bleu du réfrigérateur et tranchez-le également finement.
Répartissez les fruits en rosace dans chaque assiette en alternant avec le Président le Bleu. Aspergez de vinaigrette et poivez.
Astuce !
Décorez vos assiettes de quelques feuilles de roquette ou de cerfeuil.
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