Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé
10
mn10
mnde cuisson
Très facile
Moyen
Ingrédients
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50 gr de Roquefort Caves Baragnaudes -
3 endives
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8 tranche(s) de magrets de canard
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2 c. à soupe d' huile -
1 c. à soupe de vinaigre de noix
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sel -
poivre
Préparation de la recette
Otez les pieds des endives et détachez les feuilles. Rincez-les et puis posez-les dans une assiette de présentation.
Coupez le Roquefort Baragnaudes en petits cubes.
Enlevez le gras des magrets et coupez-les en 2 dans la longueur puis disposez-les sur les endives. Ajoutez les cubesde Roquefort Société.
Mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis parsemez quelques gouttes sur chaque barquette.
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