Brick poires-chocolat
30
mn15
mnde cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
-
30 gr de Beurre gastronomique doux Président -
2 poires -
20 gr de sucre -
120 gr de chocolat noir à pâtisser -
4 feuilles de bricks
Préparation de la recette
Détailler les poires pelées en petits et les faire revenir dans le mélange beurre surcre durant 5 min environ. la poire doit être tendre et il ne doit pas y rester de liquide dans la poêle.
Concasser finement le chocolat.
Préchauffer le four à 180]C (th.6)
Prendre une feuille de brick, poser 1/4 des poires sur un des côtés, parsemer 1/4 du chocolat.
Rabattre le bord le plus proche des poires sur le mélange, touler légèrement, rabattres les côtés puis finir de rouler la feuille. Coller vec un peu d'eau.
Mettre les 4 rouleaux sur une feuilles de papier sulfurisé et cuire au four durant 15min.
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