Brick poires-chocolat

Par Marie B
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30
minutes
Facile
15
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 poires
  • 30 gr de Beurre gastronomique Président
  • 20 gr de sucre
  • 120 gr de chocolat noir à pâtisser
  • 4 feuilles de bricks

Préparation de la recette

Détailler les poires pelées en petits et les faire revenir dans le mélange beurre surcre durant 5 min environ. la poire doit être tendre et il ne doit pas y rester de liquide dans la poêle.

Concasser finement le chocolat.

Préchauffer le four à 180]C (th.6)

Prendre une feuille de brick, poser 1/4 des poires sur un des côtés, parsemer 1/4 du chocolat.

Rabattre le bord le plus proche des poires sur le mélange, touler légèrement, rabattres les côtés puis finir de rouler la feuille. Coller vec un peu d'eau.

Mettre les 4 rouleaux sur une feuilles de papier sulfurisé et cuire au four durant 15min.

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