Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Moyen

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 15 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
  • 100 gr de Rouleau gastronomique doux Président
  • 250 gr de farine de maïs
  • 3 oeufs
  • 50 gr de cranberries
  • 100 gr de sucre glace
  • 1 sachet de levure en poudre

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Dans un saladier, déposer la farine de maïs, le sucre glace et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter les œufs battus.

Dans un bol, faire fondre 90 g de beurre au bain-marie (ou au micro-ondes). L'ajouter à la préparation précédente avec la crème liquide. Mélanger de nouveau puis ajouter les cranberries.

Chemiser un moule à cake avec les 10 g de beurre restant, y verser la préparation.

Enfourner et cuire 45 minutes.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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