Camembert et sablé au sésame

Par Envie de Bien Manger
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(18)
30
minutes
Facile
12
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 135 g de pois chiches
  • 100 g de farine
  • 30 g de poudre d'amande
  • 50 g de graines de sésame
  • 80 g de Beurre gastronomique Président
  • 1 c. à café de levure en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe de fleur de sel
  • 1 Camembert Moulé à la Louche Lanquetot 250g

Préparation de la recette

Écrasez les pois chiche avec un presse-purée. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique et le sel.

Dans une poêle, torréfiez le sésame à sec. Ajoutez le au mélange précédent et homogénéisez bien la préparation.

Ajoutez le beurre et formez une boule rapidement. Laissez reposer une heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Roulez la pâte en un boudin de 4 cm de section et coupez des tranches d’un demi centimètre. Disposez-les sur une tôle habillée de papier sulfurisé et enfournez 12 minutes.

Servez avec votre camembert portionné.

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