1
2
3
4
5
(12)
4/5
10
mn
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Ingŕedient
    1 Camembert Lepetit
  • Ingŕedient
    2 abricots
  • vinaigre balsamique
    10 cl de vinaigre balsamique
  • Sucre
    2 c. à café de sucre
  • Basilic
    de basilic
  • Poivre
    poivre

Préparation de la recette

Faites chauffer le vinaigre balsamique avec le sucre dans une casserole et laissez réduire de moitié. Réservez.
 
Coupez les abricots en quartiers fins.
 
Sortez le camembert du réfrigérateur (veillez à ce qu'il soit ferme et bien froid) et coupez-le en 2 dans la longueur pour l'ouvrir complètement.
 
Recouvrez la moitié inférieure du camembert de quartiers d'abricot, répartissez la réduction de balsamique, poivrez généreusement et couvrez avec les feuilles de basilic. Refermez en rabattant la partie supérieure du camembert et appuyez légèrement.
 
Coupez le camembert garni en 8 quartiers et servez.

Bon appétit !
astuce description

Astuce !

Retrouvez cette recette de Valérie Ramiand en vidéo, dans le dossier spécial "Tapas et Barbecue" de notre invité En Cuisine.

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