Chocolat parfumé

Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 cl de Lait Lactel
  • 10 cl de Crème entière fluide Bridelice
  • 100 g de cacao amer en poudre
  • chocolat
  • 40 g de sucre
  • 0.5 c. à café de cannelle
  • 2 gousses de vanille
  • 1 cardamome

Préparation de la recette

Pour démarrer, fendez les gousses de vanille et plongez-les dans une casserole avec le lait. Ajoutez la cannelle, la cardamome et le sucre et portez à ébullition. Laissez ensuite cuire 5 minutes à feu doux.

Puis, cassez votre chocolat amer en morceaux et faites le fondre dans le lait tout en remuant. Incorporez enfin la crème et faites cuire encore pendant 5 minutes, en remuant constamment. Retirez la vanille et la cardamome et terminez par saupoudrer de chocolat râpé. Servez aussitôt.

 

Astuce

Ce chocolat parfumé ravira petits et grands autour d’un goûter hivernal.

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