Clafoutis au saumon et au poireau | Dès 10 mois

Par Envie de Bien Manger
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20
minutes
Facile
40
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 3 personnes

  • 30 g de pavés de saumon
  • 250 g de blancs de poireau
  • 5 cl de lait Croissance Nature Lactel Eveil
  • 5 cl de Crème légère fluide Bridelice
  • 1 petit oeuf
  • 2 c. à café de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Coupez le saumon en petits cubes.

Lavez le poireau, et coupez-le en rondelles.

Faites bouillir une casserole d’eau et plongez les rondelles de poireau et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, égouttez-les en laissant un fond d’eau et mixez le tout pour obtenir une purée lisse.

Préchauffez votre four à 175°C.

Dans un bol, fouettez l’œuf, puis ajoutez la crème, le Lactel Eveil Nature et la farine.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez la purée de poireau et les cubes de saumon. Salez et poivrez légèrement.

Répartissez la préparation dans des petits moules ou ramequins, puis enfournez environ 30 minutes.

Laissez tiédir avant de servir à bébé.Coupez le saumon en petits cubes.

Lavez le poireau, et coupez-le en rondelles.

Faites bouillir une casserole d’eau et plongez les rondelles de poireau et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, égouttez-les en laissant un fond d’eau et mixez le tout pour obtenir une purée lisse.

Préchauffez votre four à 175°C.

Dans un bol, fouettez l’œuf, puis ajoutez la crème, le Lactel Eveil Nature et la farine.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajoutez la purée de poireau et les cubes de saumon. Salez et poivrez légèrement.

Répartissez la préparation dans des petits moules ou ramequins, puis enfournez environ 30 minutes.

Laissez tiédir avant de servir à bébé.

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