Clafoutis et infusion à la cerise

Versez les 4 tasses d’eau dans une casserole.
Ajoutez les gousses de vanille et les bâtons de cannelle. Faites bouillir le tout. 
Egouttez les cerises et ajoutez-les lorsque l’eau bout. Retirez immédiatement du feu et laissez infuser pendant 15-20 minutes. 
Chauffez de nouveau pendant 2-3 minutes. Retirez les épices (en gardant les cerises) et répartissez l’infusion dans les tasses.
Servez avec les Clafoutis aux Cerises La Laitière.