Coque de melon aux fruits rouges

Par enviedebienmanger_3
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Moyen

Sur cette recette

  • Yaos gamme
    1,00 de réduction

    Yaos sur lit de caramel, marrons et Stracciatella

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 melons
  • 2 YAOS Nature YAOS de Nestlé
  • 20 fraises
  • 20 framboises
  • 1 barquette de groseilles
  • 12 feuilles de menthe
  • 30 cl de vin des coteaux (du layon)

Préparation de la recette

Tailler un chapeau et égrainer chaque melon. Les évider en formant de petites billes de melon à l'aide d'une cuillère à pomme noisette, les réserver dans un saladier. Couper légèrement la base afin de donner une assise aux melons.

Effeuiller, laver et couper finement la menthe.

Laver l'ensemble des fruits rouges. Equeuter et couper les fraises en morceaux. Les ajouter au contenu du saladier. Arroser de Coteau du Layon, ajouter la menthe. Mélanger et laisser macérer 1 heure au frais.

Placer une moitié de yaourt au fond de chaque melon, complèter avec les fruits.

Déguster bien frais!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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Commentaires

j'ai gouter le YAOS le l'ai trouvé tres onctueux et pas sucré bref tres tres b ...lire la suite
mohamed m - 13/07/2018
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