Pain d'épices, boudin noir et Cantal
Ingrédients pour 4 personnes
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![Pont de la Pierre]()
80 gr
de Cantal Entre Deux Pont de la Pierre
- 4 tranche(s) de pain d'épices
- 8 rondelles de boudins noirs
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 190°C (th.6).
Couper les tranches de pain d'épices en quatre morceaux.
Ecroûter le cantal, le couper en petits morceaux.
Tailler chaque rondelles de boudin en deux.
Placer sur chaque tranche de pain d'épices une demie-rondelle de boudin noir, surmonter d'un morceau de fromage.
Enfourner et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement.
Déguster !
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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