Croissants au jambon, oignons et champignons

Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir 3-4 minutes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Mélangez-le à la sauce béchamel Bridélice, salez, poivrez, réservez.

Rincez et tranchez la tomate et les champignons.

Coupez les croissants en 2 dans le sens de la longueur sans les séparer.

Déposez 1 tranche de jambon blanc, des champignons et de la tomate.

Terminez par la sauce béchamel Bridélice à l'oignon.

Refermez les croissants, parsemez-les de fromage râpé.

Passez sous le grill du four pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient dorés.

Servez de suite.