Dal chawal
Sur cette recette
-
1,00€ de réductionBeurre gastronomique Président demi-sel x2
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 noix de Beurre gastronomique Président
- 250 gr de riz basmati
- 150 gr de lentilles
- 0.5 c. à café de coriande
- 0.5 c. à café de crozets
- 0.5 c. à café de sel
- 2 gousse(s) d' ail
- 2 piments
Préparation de la recette
Tout d’abord, rincez le riz basmati nature (chawal) à l’eau froide puis faites-le tremper 30 minutes dans l’eau froide avant de l’égoutter.
Portez-le ensuite à ébullition dans une casserole avec 50 cl d’eau. Ajoutez le sel et réduisez le feu.
Laissez gonfler le riz à couvert pendant 15 minutes en évitant de remuer.
Pendant ce temps faites cuire les lentilles dans 3 tasses d’eau, la coriandre, le curcuma et le sel pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée.
Enfin, hachez les piments et l’ail, faites frire ce dernier et ajoutez le tout sur les lentilles (dal) avec 3 noix de beurre.
Servez les lentilles avec le riz.
Réductions tout en douceur
-
![Chaussée aux Moines x2]()
1,00€ de réductionChaussée aux Moines x2
-
![Gamme Primevère]()
0,40€ de réductionGamme Primevère
-
![Gamme roquefort société]()
0,50€ de réductionGamme roquefort société
-
![Gorgonzola Galbani]()
0,50€ de réductionGorgonzola Galbani
-
![Mascarpone Galbani]()
0,50€ de réductionMascarpone Galbani
-
![Gamme Rondelé]()
1,00€ de réductionGamme Rondelé
- Voir toutes les réductions
Commentaires