Duo de foies gras

Par mpthiercelin89@gmail.com
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10
minutes
Très facile
Assez cher

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 de canard (et 1 d'oie)
  • 2 boîtes de foie gras
  • 1 pot de confiture de figues (et du gros sel)

Préparation de la recette

Couper des tranches selon votre gout et déposer une tranche de chaque sorte dans des assiettes individuelles.

Ajouter un peu de confiture de figues et une pincée de gros sel.

Réductions tout en douceur

  • Tranche Ossau-Iraty ou P'tit Basque d'ISTARA
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  • Yaourt à la Grecque Vanille et Yaourt à la Grecque Citron
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  • Reblochon Fruitier Pochat & Fils 450g
    0,50 de réduction

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  • Yaourt à la Grecque sur lit de Fraises
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