Emmental façon crumble

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g d' Emmental Coeur de Meule Président
  • 2 poires
  • 3 biscuits à la cannelle

Préparation de la recette

A l’aide des emporte-pièces, taillez des ronds dans une portion d’Emmental Coeur de Meule Président (puis coupez-les en 2 dans la largeur pour obtenir des ronds plus fins).
Taillez ensuite des formes d'étoile dans une tranche de poire à l'aide de l'emporte-pièces de forme étoile*.
Emiettez les Spéculoos, et parsemez les étoiles de poire avec les éclats obtenus.
Enfin déposez-les sur les ronds d’emmental précédemment découpés.

Réductions tout en douceur

  • Sauce Béchamel Bridélice
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  • Gamme Mozza classique et Mascarpone Galbani 250g
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    Gamme Mozza classique et Mascarpone Galbani 250g

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Commentaires

A l apéro sympa
Étienne F - 11/02/2019
Bon
Étienne F - 11/02/2019
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