Flan aux brocolis et aux amandes

Par Envie de Bien Manger
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(26)
10
minutes
Facile
30
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de brocolis
  • 5 oeufs
  • 50 cl de lait écrémé Lactel
  • 50 gr de poudre d'amande
  • 1 cuillère(s) à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 100 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
  • 4 cuillère(s) à soupe d’ amandes effilées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7)

Faites cuire le brocolis coupé en fleurettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes (ils doivent rester al dente).

Fouettez les œufs avec le Lait Ecrémé Lactel Bio, la poudre d'amandes, la moutarde à l’ancienne, le sel et le poivre.

Ajoutez en dernier le fromage râpé.

Égouttez le brocolis.

Dans un plat à gratin, versez le mélange œufs/Lactel Entier Vitamine D, puis disposez les brocolis.

Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 30 minutes.

Astuce

La moutarde par une cuillère à café de curry.

Réductions tout en douceur

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Commentaires

très bon ,je mets toujours des pommes avec les brocolis cuits ensemble
edwige d - 07/12/2017
tres bonne super presentation en petits plats undividuels
Annie C - 29/10/2017
je vais l essayer et je vous donnerai mon avis mais il me semble que cela va être du nana
Anonyme - 19/10/2017
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