Frites de polenta
15
mn10
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
75 cl de Lactel® Matin Léger® Nature Lactel -
125 gr de Polenta -
Huile -
sel -
poivre
Préparation de la recette
Dans une casserole, verser le lait, porter à ébullition et y verser la polenta en pluie.
Mélanger, assaisonner et cuire à feu doux 5 minutes.
Transvaser sur une plaque du four couverte d'une feuille de papier sulfurisé beurrée.
Etaler à l'aide d'une spatule, laisser tiédir et placer au réfrigérateur 20 minutes.
Découper la polenta en forme de frites.
Faire colorer les frites dans un filet d'huile, à la pôele.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers.
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