galettes de pommes de terre et carottes

Par Cosette C
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20
minutes
Facile
30
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg pomme de terre
  • 250 gr carottes
  • 250 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
  • 2 oeufs (entiers)
  • sel et poivre
  • cumin
  • 1 peu de farine

Préparation de la recette

Eplucher et râper les pommes de terre

Les laver et les égoutter

Eplucher et raper les carottes

Les mélanger dans un plat avec le gruyère, les oeufs et la farine

Ajouter sel, poivre et cumin

Faire des galettes et les passer à la poêle

Les griller de chaque coté

Astuce

On peut changer de légume : courgette , oignons ... |En fonction de la saison et de ses goûts, on peut rajouter aussi du jambon : les enfants adorent|

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Commentaires

Non ça n'est pas très long à cuire car tous les légumes sont râpés donc le temp ...lire la suite
Nathalie C - 03/05/2012
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