Gâteau au yaourt bio à la vanille et poires

Par Envie de Bien Manger
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15
minutes
Très facile
30
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 Yaourts en pot de verre vanille Bio La Laitière
  • 50 g de beurre (bio)
  • 3.5 pots de sucre roux (bio)
  • 3.5 pots de farine (bio)
  • 1 sachet de levure (bio)
  • 4 œufs (bio)
  • 2 poires (bio)
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pot (de yaourt) d' huile

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez les yaourts avec l’huile et le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Ouvrez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez les grains avec la pointe d’un couteau. Versez dans la pâte et mélangez de nouveau.

Cassez les œufs au-dessus de cette pâte et fouettez.

Epluchez, épépinez et coupez les poires en petits dés. Incorporez à la pâte.

Versez dans un moule à cake ou à manqué, beurré et fariné.

Enfournez pour 30mn environ. La lame du couteau doit ressortir sèche. Laissez tiédir pour démouler. Dégustez tiède ou froid.

Astuce

Incorporez quelques amandes effilées dans la pâte avant d’enfourner.

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Commentaires

je mettrai que 40 gr de sucre
france M - 18/01/2019
Très bonne et légère
Simone T - 18/01/2019
Trop bon et léger...
Nagya C - 18/01/2019
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