Recette Gâteau moelleux aux groseilles

Par Envie de Bien Manger

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Très facile

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Bon marché

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Gamme Beurre Président

Ingrédients pour 4 personnes

75 g de Beurre gastronomique doux Président
4 c. à soupe de farine
4 c. à soupe de sucre roux
1 demi paquet de levure en poudre
1 pincée de sel

2 oeufs
2 c. à soupe d' eau
200 g de groseilles
1 c. à soupe d' amandes effilées

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs et fouettez bien à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.

Faites fondre le beurre gastronomique Président et ajoutez-le dans le saladier avec 2 cuillères à soupe d’eau. Mélangez bien de nouveau.

Beurrez un moule à manquer.

Égrainez les grappes de groseilles. Répartissez-les dans le moule et couvrez-les avec la pâte.

Parsemez d'amandes et enfournez pour 25 minutes.

Sortez le gâteau, démoulez et laissez tiédir sous un linge propre avant de déguster.

Astuce

Faites bouillir de la crème entière liquide Bridélice avec des gousses de vanille grattées. Après 10 minutes d'infusion, nappez-en le gâteau.

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