Gratin de courge au camembert
45
mn0
mnde cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
-
15 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight -
20 g de Beurre gastronomique doux Président -
1 Camembert Président -
1 kg de courge -
2 oeufs -
1 gousse d' ail -
1 pincée de muscade -
sel et poivre
Préparation de la recette
Faire étuver les morceaux de courge épluchés dans une casserole à couvert avec un peu d'eau et de sel pendant 20 minutes à feu doux.
Préchauffer le four à 210°, thermostat 7.
Égoutter, puis écraser finement les courges dans un saladier avec une fourchette ou un pilon à purée.
Incorporer les œufs, la crème et le camembert coupé en lamelles, saler et si nécessaire donner deux coups de moulin à poivre.
Ajouter une pointe de muscade et bien remuer.
Verser dans un plat à gratin frotté avec la gousse d'ail coupée en deux et bien beurré.
Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 20 minutes.
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