Gratin de farfalles aux 2 fromages

Par Envie de Bien Manger
1,00 de réduction
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15
minutes
Très facile
20
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Beurre gastronomique Président x2
    1,00 de réduction

    Beurre gastronomique Président demi-sel x2

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 gr de Farfalle
  • 10 brin de persil
  • 30 gr de Beurre gastronomique Président
  • 1 La brique Président Président
  • 100 gr de Comté rapé Président Président
  • 1 pincée de gros sel
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Laver, effeuiller et hacher le persil plat.

Cuire les farfalles dans une eau bouillante salée au gros sel. Les égoutter.

Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, ajouter le persil. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le persil perde sa couleur verte. Ajouter le fromage de chèvre et les 3/4 du comté râpé, assaisonner et laisser juste fondre.

Transvaser les pâtes dans un plat à gratin, y verser le contenu de la poêle, remuer et parsemer du reste de comté et de quelques morceaux de beurre. Passer sous le grill du four de manière à faire gratiner la surface du plat.

Servir bien chaud.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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