1
2
3
4
5
(21)
4/5
15
mn
20
mn
de cuisson
Très facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    30 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • La brique fondante
    1 La brique Fondante Président
  • Comté rapé Président
    100 gr de Comté rapé Président
  • Ingŕedient
    250 gr de Farfalle
  • Persil
    10 brin de persil
  • gros sel
    1 pincée de gros sel
  • Sel
    1 pincée de sel
  • Poivre
    1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Laver, effeuiller et hacher le persil plat.

Cuire les farfalles dans une eau bouillante salée au gros sel. Les égoutter.

Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, ajouter le persil. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le persil perde sa couleur verte. Ajouter le fromage de chèvre et les 3/4 du comté râpé, assaisonner et laisser juste fondre.

Transvaser les pâtes dans un plat à gratin, y verser le contenu de la poêle, remuer et parsemer du reste de comté et de quelques morceaux de beurre. Passer sous le grill du four de manière à faire gratiner la surface du plat.

Servir bien chaud.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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