Linguine à l’ail, à l’huile d’olive, à la pulpe de tomates et au basilic
20
mn10
mnde cuisson
Facile
Moyen
Ingrédients
-
Grangusto Pastissimo Classico 100g Galbani Galbani -
500 gr de Linguine -
1 kg de tomate -
de basilic -
4 gousse(s) d' ail -
50 cl d' huile d'olive -
sel et poivre
Préparation de la recette
Pelez et épépinez les tomates. Lavez le basilic.
Placez les tomates dans le bol d’un mixer avec le basilic et les gousses d’ail pelées et dégermées. Salez et poivrez.
Dans un saladier, montez cette préparation à la tomate avec l’huile d’olive comme une mayonnaise.
Faites cuire les pâtes selon les indications, égouttez-les et servez aussitôt avec la sauce aillée, à la pulpe de tomates.
Saupoudrez votre plat de parmesan.
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