Recette Millefeuille de chèvre aux figues

Par Envie de Bien Manger

(10)

minutes

Facile

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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

1 Bûche de chèvre Président
12 figues
50 gr de salade
20 gr de pignons de pin
2 cuillères à soupe d’huile de noisettes
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre

Préparation de la recette

Coupez la bûche de chèvre en rondelles et les figues en fines tranches.

Faites griller les pignons dans une poêle chaude.

Disposez dans une assiette quelques lamelles de figues, puis recouvrez de tranches de chèvre. Alternez les couches sur 2 pour 3 hauteurs. Terminez par quelques feuilles de salade et les pignons grillés.

Préparez une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre et nappez le millefeuille.

Astuce

Vous pouvez remplacer l'huile de noissettes par de l'huile de noix.

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