Mini-Croustillants à la mousse de Rondelé aux Ecrevisses

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 15
    min
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    min
  • Très facile
  • Bon marché

Ingrédients

6 personnes
  • Rondelé Citron & Basilic

    Citron & Basilic Rondelé

    125 g
  • Ingŕedient

    écrevisses

    100 g
  • blanc d'oeuf

    blanc d'oeuf

    1
  • Ingŕedient

    toasts

    18
  • Aneth

    aneth

    2
  • Ingŕedient

    baies roses

  • Poivre

    poivre

Préparation de la recette

Hachez grossièrement les écrevisses.

Mélangez-les au Rondelé Citron & Basilic. Poivrez.

Montez le blanc d’œuf en neige ferme avec un peu de sel. Incorporez délicatement au Rondelé/écrevisses.

Déposez une cuillère généreuse de cette mousse sur les toasts.

Parsemez d’aneth ciselé et de baies roses. Servez de suite.

Astuce !

Vous pouvez utiliser aussi le Rondelé ail & fines herbes.