Mousseline de carottes à la fleur de thym

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(4)
10
minutes
Facile
20
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 Ferme et Fondant Nature Sveltesse
  • 1 kg de carotte
  • 3 tablette(s) de bouillon de volaille
  • 1 litre(s) d' eau
  • 6 branche de thym
  • 50 gr de Beurre gastronomique Président

Préparation de la recette

Pelez et lavez les carottes. Coupez-les en morceaux.

Faites-les cuire à l'autocuiseur avec les tablettes de bouillon de volaille pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole puis, hors du feu, laissez infuser les branches de thym en mélangeant bien.

Après cuisson, mixez les carottes avec 100 ml d'eau de cuisson. Ajoutez le yaourt nature 0% Ferme et Fondant Sveltesse de Nestlé;, l'infusion de beurre en ôtant les branches de thym et mixez de nouveau. La texture doit être relativement épaisse.

Poivrez généreusement et servez aussitôt.

Réductions tout en douceur

  • Pavé d'Auguste
    0,50 de réduction

    Pavé d'Auguste

  • Mascarpone Galbani
    0,30 de réduction

    Mascarpone Galbani

  • Biscuits Brossard
    0,90 de réduction

    Biscuits Brossard

  • Salade Bonduelle édition spéciale Noël
    0,50 de réduction

    Salade Bonduelle édition spéciale Noël

  • La Gamme Primevere
    0,40 de réduction

    La Gamme Primevere

  • Toast rond nature Jacquet
    0,35 de réduction

    Toast rond nature Jacquet

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?