Nage d'orange au miel d'acacia

Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oranges (non traitées)
  • 2 YAOS Nature YAOS de Nestlé
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de Rhum* (ambré)
  • 4 bâtonnets de cannelle
  • 2 c. à soupe de pistaches
  • 3 cardamome

Préparation de la recette

Pour la marinade :

Dans un saladier, verser le miel et le rhum. Ajouter la cannelle et petites graines noires contenues dans les capsules de cardamome. Mélanger.

Laver les oranges, les peler à vif. Tailler la pulpe en très fines rondelles. Plonger ces rondelles dans la marinade, réserver au frais 30 minutes.

Napper le fond des assiettes de marinade, dresser une cuillerée à soupe de Yaourt à la Grecque au centre et placer tout autour les rondelles d'oranges. Décorer d'un bâton de cannelle et de quelques pistaches concassées.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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