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mn
5
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    50 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • Lactel Bio
    25 cl de lait entier Lactel Bio
  • Oeuf
    2 oeufs
  • farine
    185 gr de farine
  • Sucre
    2 c. à soupe de sucre (en poudre)
  • Ingŕedient
    2 c. à soupe de levure en poudre (chimique)
  • Sel
    1 pincée de sel

Préparation de la recette originale des pancakes américains

Ces pancakes constitueront la base idéale d'un petit déjeuner américain classique mais ils raviront tout autant les gourmands à l'heure du goûter!

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

Faites ensuite un puits et cassez-y les œufs, mélangez et ajoutez le beurre fondu et versez petit à petit le lait.

Mélangez bien (vous pouvez utiliser un batteur pour obtenir une pâte bien homogène). Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 20 minutes.

Enfin, versez dans une poêle, à pancakes de préférence, une petite louche de pâte. Pour une poêle normale, il faut obtenir un pancake de 10 cm de diamètre.

Laissez cuire le pancake 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu’il soit bien doré.

Temps de repos : 20 minutes

 

Bon appétit !

 

astuce description

Astuce !

Dégustez vos pancakes à l'américaine avec du beurre et du sirop d'érable.

Le saviez-vous ?

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Commentaires (1)

Personnellement, j'ai versé tous les ingrédients dans un mixer et mis en route pendant 30 secondes.Le résultat est savoureux, bien aéré, parfait avec un filet de sirop d'érable. Les quantités sont adaptées pour deux adultes et deux enfants ! A refaire, encore et encore ! Miam!
marianne j - 27/09/2011
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