Papillotes de saumon sauce yaourt et ses légumes croquants

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 5
    min
  • 12
    min
  • Facile
  • Moyen

Ingrédients

4 personnes
  • YAOS Nature YAOS de Nestlé

    YAOS Nature YAOS de Nestlé

    450 g
  • saumon

    saumon

    4 pavés
  • Ingŕedient

    pois gourmands

    100 g
  • petits pois

    petits pois

    100 g
  • Ingŕedient

    oignons grelots

    20 g
  • Carotte

    carottes

    4
  • huile d'olive

    huile d'olive

  • fines herbes

    fines herbes

    1 bouquet
  • Sel et poivre

    sel et poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C.

Ecossez les petits pois, rincez les pois gourmands. Epluchez les carottes et les oignons et émincez-les. Epongez les pavés de saumon.

Coupez 4 feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chacune, répartissez les légumes. Déposez le pavé de saumon, salez, poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Refermez les papillotes en maintenant les extrémités fermées avec de la ficelle alimentaire ou des piques en bois. Enfournez pour 12 minutes.

Pendant ce temps, rincez, épongez et ciselez les herbes. Mélangez-les au yaourt YAOS de Nestlé. Assaisonnez.

Lorsque les papillotes sont prêtes, servez avec cette sauce.