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(126)
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20
mn
20
mn
de cuisson
Moyen
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    30 g de Beurre gastronomique doux Président
  • saumon
    4 pavés de saumon
  • poivron rouge
    2 poivrons rouges
  • Ingŕedient
    2 oranges
  • gousses d'ail
    1 gousse d'ail
  • Ingŕedient
    1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • Ingŕedient
    2 c. à café de sauce soja
  • jus de citron vert
    jus de citron vert
  • Miel
    1 c. à café de miel
  • Ingŕedient
    pignons de pin
  • Sel et poivre
    sel et poivre
  • Ingŕedient
    2 oignons

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les poivrons en petits dés et les oignons en fines lamelles. Hachez finement l'ail.

Faites revenir le tout dans le beurre gastronomique Président à feu moyen pendant 3 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau, le vinaigre blanc, la sauce soja, le jus du citron vert et le miel. Laissez mijoter 5 minutes en remuant.

Epluchez les oranges, coupez les en tranches et déposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez sur les oranges, les pavés de saumon et la préparation précédente. Salez, poivrez et enfournez pendant 10 minutes.

Servez accompagner d'une purée de pommes de terre ou de riz. 

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Commentaires (3)

C’était excellent, j’ai suivi la recette à la lettre et tout le monde a aimé ! ? Le petit bémol : il aurait juste fallu mettre la température de cuisson.
Corinne S - 24/04/2021
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Mes petits-enfants vont adorer
Sandaty B - 10/01/2020
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