Pavé De Saumon Aux Poivrons Et Pignons Sur Lit D'Orange - Envie De Bien Manger

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de cuisson

Moyen

Moyen

Ingrédients

30 g de Beurre gastronomique doux Président
4 pavés de saumon
2 poivrons rouges
2 oranges
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à café de sauce soja
jus de citron vert
1 c. à café de miel
pignons de pin
sel et poivre
2 oignons

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les poivrons en petits dés et les oignons en fines lamelles. Hachez finement l'ail.

Faites revenir le tout dans le beurre gastronomique Président à feu moyen pendant 3 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau, le vinaigre blanc, la sauce soja, le jus du citron vert et le miel. Laissez mijoter 5 minutes en remuant.

Epluchez les oranges, coupez les en tranches et déposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez sur les oranges, les pavés de saumon et la préparation précédente. Salez, poivrez et enfournez pendant 10 minutes.

Servez accompagner d'une purée de pommes de terre ou de riz.

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Commentaires (4)

C'est trop bon ! Je conseille cette recette délicieuse.

Corinne S - 25/09/2021

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C’était excellent, j’ai suivi la recette à la lettre et tout le monde a aimé ! ? Le petit bémol : il aurait juste fallu mettre la température de cuisson.

Corinne S - 24/04/2021

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