Pavés de cabillaud poêlé à la crème et aux graines germées
5
mn12
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
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15 gr de Beurre gastronomique doux Président -
33 cl de undefined (liquide) -
4 filet(s) de cabillaud
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33 cl de crème légère (liquide)
-
graines (germées type luzerne)
-
sel et poivre
Préparation de la recette
Rincez les filets de cabillaud sous l’eau claire.
Dans une poêle, faites chauffer 15 g de beurre et faites dorer les filets de cabillaud.
Salez et poivrez.
Déglacez avec le vin blanc, puis ajoutez la crème liquide et maintenez à feu moyen pour que la sauce épaississe.
Rectifiez l’assaisonnement.
Au moment de servir, parsemez les filets de cabillaud avec les graines germées. Servez immédiatement.
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