Petits flans de légumes
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 c. à soupe de Bridelight 7% fraîche épaisse Bridelight
- 500 gr de légumes de saison
- 100 gr de fromage Tendre et fruité 8%
- 2 oeufs
- noix de muscade
- sel et poivre
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 150° C (thermostat 5).
Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 15 minutes puis les réduire en purée grossière.
Mélangez la Bridelight Fraîche épaisse 3% MG, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Mélangez la purée de légume à cette préparation puis répartissez-la entre 4 ramequins individuels beurrés.
Saupoudrez avec l’emmental râpé.
Mettez au four à 210° C (thermostat 7) pendant 20 minutes.
Astuce
Vous pourrez finir ce repas par une salade de fruits frais de saison !
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