Petits Muffins aux myrtilles et L'onctueux sur lit de mûres-myrtilles La Laitière

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel, puis réservez. Dans un autre saladier,  battez légèrement l'œuf avec le lait et l'huile.

Rassemblez les 2 préparations en fouettant. Ajoutez les myrtilles. Répartissez la préparation au 3/4 de petits moules à muffins (idéalement en silicone).

Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

Sortez-les du four et laissez-les tiédir en couvrant avec un linge propre.

Dégustez-les avec L’Onctueux sur Lit de Mûres-Myrtilles La Laitière.