Petits Pots De Crème Au Café À L'Ancienne

Par Envie de Bien Manger

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(16)

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Très facile

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Bon marché

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Crème Légère Fluide UHT Bridélice

Ingrédients pour 4 personnes

50 cl de Lait Lactel
10 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
6 oeufs

100 gr de sucre
2 c. à café d' arôme de café

Préparation de la recette

Pour les petits pots de crème :

Préchauffer le four à 160°C (th.4).

Dans une casserole, porter le lait et la crème à ébullition.

Clarifier les oeufs, blanchir les jaunes avec le sucre. Verser progressivement le contenu de la casserole tout en mélangeant. Incorporer le café. Répartir dans les petits pots.

Enfourner et cuire 30 à 40 minutes au bain-marie. Laisser refroidir, réserver au frais.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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