Pudding au fromage

Beurrer les tranches de pain et les ranger dans un plat à four.

Battre les œufs avec le yaourt, le lait, du sel, et du poivre.

Saupoudrer les tranches de pain avec le cantal, puis verser le mélange aux œufs à la surface en répartissant.

Cuire à four chaud 190° (Th. 5) 30 mn.

Il faut que le dessus soit doré et le mélange aux œufs pris.