Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

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    Dos de Cabillaud Amandes, Pistaches & Basilic

Ingrédients pour 1 personne

  • 10 ml lait infantile (maximum)
  • 70 g de blancs de poireau
  • 1 c. à soupe de riz pré-cuit (50 g)
  • 10 gr de cabillaud
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Préparation de la recette

Lavez un blanc de poireau et cuisez-le à l’eau.

Egouttez-le et mixez-le avec le riz et le cabillaud préalablement poché.

Ajoutez le lait infantile, jusqu’à obtention de la consistance désirée : maximum 10ml pour apporter la juste dose de protéines à bébé.

Mélangez et servez.

Astuce

Astuce : le cabillaud peut être remplacé par un autre filet de poisson sans arête. Demandez conseil à votre poissonnier. Le poisson peut être cuit à la vapeur ou poché dans de l’eau ou dans un court bouillon.

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