Quiche au Brie Roitelet
10
mn30
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
300 gr de Brie Le Roitelet -
20 cl de Crème Entière Président -
4 cercles de pâtes feuilletées (de 3mm d’épaisseur et 14 cm de diamètre) -
3 oeufs -
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne -
3 tours de moulin à poivre
Préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Garnissez 4 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre avec les disques de pâte feuilletée en pinçant les bords entre le pouce et l’index.
Piquez le fond avec une fourchette.
Coupez de fines lamelles de Brie Roitelet et répartissez-les dans chaque tartelette.
Battez les oeufs frais en omelette et mélangez-les avec la moutarde, la crème fraîche Bridélice et le poivre.
Enfournez 25 à 30 minutes.
Dégustez la quiche chaude. Photo : Studio APPI (Brive)
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