Recette Risotto au poulet fumé et basilic

Par Envie de Bien Manger

(26)

minutes

Moyen

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de Râpé 3 saveurs Président
200 g de riz pré-cuit (en sachet ou surgelé)
150 g de blanc de poulet fumé
150 g de petits pois
20 cl de bouillon de légumes
1 cuillère(s) à soupe de basilic
De l' huile d'olive
sel
poivre

Préparation de la recette

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un faitout ou une poêle creuse.

Ajoutez le riz pré-cuit et le basilic, puis versez le bouillon de légumes.

Couvrez, baissez le feu et laissez le riz absorber le liquide, en remuant de temps en temps, pendant 15-20 minutes.

5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le poulet coupé en morceaux et les petits pois sans les décongeler. Versez un peu d'eau si nécessaire pour lier un peu plus le riz. Incorporez le Râpé 3 Saveurs dans le faitout. Remuez délicatement et servez de suite.

Bon appétit avec votre risotto !

Astuce

Vous pouvez aussi utiliser un reste de riz cuit. Variez les pois en intégrant des fèves et des pois gourmands.

Réductions tout en douceur