Salade au Coulommiers, à la roquette et aux noix

Coupez le Coulommiers et la pomme verte en petits cubes. Cassez en gros morceaux les cerneaux de noix.

Répartissez dans des bols la moitié de la roquette, puis parsemez d’une partie du fromage, des noix et de la pomme.

Faites deux nouvelles couches avec la moitié de roquette restante et le reste des ingrédients.

Mélangez le yaourt et le citron et arrosez la salade avec ce mélange. Salez et poivrez et dégustez sans attendre.